安吉白茶

白茶的功效与作用及价格

白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶,白茶的功效与作用,白茶有哪些品种

白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)

白茶的功效与作用:

白茶具有平肝养血、清热润肺、醒酒解酒、明目。 白茶属于轻微发酵茶,品种有白毫银针,首日牙,白牡丹等,从中药的角度来讲,其药性甘、苦,寒。主入心,肺,胃经,具有平肝养血,清热润肺,醒酒解酒,明目的功效。可应用于肝火旺引起的目赤肿痛,肺热咳嗽,饮酒伤及脾胃等。

白茶含有茶多酚,维生素,儿茶素,黄酮类化合物等,现代药理学研究证实,白茶具有调节血糖、血脂、血压的作用,具有抗氧化,保护血管的作用;具有抗肿瘤的作用;具有抗疲劳的作用;具有消炎杀菌的作用,具有清洁口腔,净化口气的作用等,一般脾胃虚弱的人不建议饮用。

白茶有哪些品种:

白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等。

白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。采摘后,只经过晾晒或文火干燥,具有外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘等特点。